卵も細胞！夏はアボカドで酸化予防 - 不妊治療専門漢方鍼灸治療院　馬場聖鍼堂

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卵も細胞！夏はアボカドで酸化予防

2015年05月12日

ゴールデンウィークも終わり、
初夏となりました。
この季節にご紹介したい食材がアボカドです。

アボカドは、年中お店で売られているので、
季節感が無いかもしれませんが、
メキシコ産であれば、３〜９月が旬の時期になります。

旬の時期までご紹介を待っていました！

出来るだけ日本の食材を食べる事をおすすめしています。
「じゃぁ、アボカドは輸入品だからダメじゃないの？」と
思われるでしょうが、
アボカドは「鰐梨（わになし）」という立派な日本名があるのです！

名前がついているくらいだから、
取り扱ってもいいんじゃないかと考えました。

カボチャだって南京（なんきん）だし、
ブロッコリーだって芽花野菜（めはなやさい）、
キャベツは玉菜（たまな）といった
和名があるんですよ。

ついでにバナナを調べてみたら、
実芭蕉（みばしょう）とありました。
びっくりです。

話はそれましたが、
和名があるほど昔から親しまれている食材なのです。
とはいえ、輸入品がほとんどですけどね。

言い訳しながらでも、食べて欲しい食材である
アボカド。
栄養価が高い食材である事は、間違いありません。

よくいわれているのが、「森のバター」。
脂肪分が全体の約２０％含まれています。
オレイン酸・リノール酸、リノレン酸といった不飽和脂肪酸です。
血液中の悪玉コレステロールを減らしてくれるので、
血液サラサラ効果があります。
この作用から、動脈硬化の予防であったり、
抗酸化作用があるといわれているんです。

他にも、ビタミン類は豊富で、
老化防止に役立つビタミンEの含有量は
フルーツのなかではトップです。
その他のビタミン類であるA、B郡、Cも豊富ですし、
カルシウム、リン、マグネシウムといった
ミネラルも豊富です。

妊娠初期に大事な葉酸も多く含まれていますし、
カリウムが多いので血圧を下げてくれる効果も期待できます。
また、エネルギーが高いので、
食欲が無い時期にも、栄養とカロリーを補うことができます。

妊活女子だけでなく、妊活卒業後女子にも
うれしい食材ですね。

カロリーが気になるかたは、
食べる量を半分にしてもいいかもしれません。

もしくは、食べ方を変えてみてはどうでしょう。

海外では、パンに塗って食べるそうです。
日本では、パンにバターが定番ですが、
妊活女子にはバターは控えてほしいので
バターのかわりに使うのもいいかもしれません。

サラダにするときは、ついアボカド&マヨネーズ
にしてしまいがちですが、
脂質が多いのでやめておきましょう！
さっぱりポン酢かお醤油でいただいても
美味しいですよ。
梅肉とトロロと一緒に食べても美味しそうですね。

もともと暑い国の食材です。
ぜひ、暑い夏に食べて抗酸化作用に役立ててくださいね。

抗酸化作用で細胞がイキイキすれば、
卵だってイキイキしてくれますよ♪

卵のアンチエイジング担当
岡井志帆がお届けしました。

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